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Anbau |
Ab Anfang April direkt ins Beet säen oder Jungpflanze setzen.
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Standort |
Sonnige bis halbschattige Lagen
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Boden |
Nährstoffreicher, kalkhaltiger und feuchter Boden.
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Pflege |
Erde während den Sommermonaten feucht halten. Blüten regelmässig abschneiden, dies fördert das Blattwachstum. Kompost oder etwas Dünger im Frühling um Pflanze einarbeiten.
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Ernte & Verwendung |
Laufend ab März bis Oktober die röhrenförmigen Blätter bis ca. 5cm abschneiden. Am besten frisch geschnitten konsumieren. Kann auch tiefgefroren werden. Passend zu Eiern, Quark, Suppen, Salaten und Gemüse. Schnittlauch nicht mitkochen, weil sonst das Aroma verloren geht.
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Legende
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