Duftgarten - Salbei

Salbei / Salvia officinalis


				VII-VIII	30cm

	Anbau	Jungpflanzen im Mai setzen.
	Standort	Wärme- und lichtbedürftig
	Boden	Liebt trockener und durchlässiger Boden. Gedeiht besonders gut auf mittelschweren Böden.
	Pflege	Im Frühjahr zurückschneiden um Neuaustriebe zu fördern. Staude kann während des Winters abgedeckt werden.
	Ernte & Verwendung	Vor der Blütenbildung laufend Triebspitzen und junge Blätter pflücken. Blätter können tiefgefroren oder getrocknet werden. Teeaufguss, Kalbfleisch (Saltimbocca), Lammfleisch, Wild, Kaninchen.