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Duftgarten | |
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Kategorie: Küchenkräuter | ![]() |
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VII-VIII | 30cm |
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Anbau |
Jungpflanzen im Mai setzen. |
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Standort | Wärme- und lichtbedürftig |
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Boden | Liebt trockener und durchlässiger Boden. Gedeiht besonders gut auf mittelschweren Böden. |
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Pflege |
Im Frühjahr zurückschneiden um Neuaustriebe zu fördern. Staude kann während des Winters abgedeckt werden. |
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Ernte & Verwendung | Vor der Blütenbildung laufend Triebspitzen und junge Blätter pflücken. Blätter können tiefgefroren oder getrocknet werden. Teeaufguss, Kalbfleisch (Saltimbocca), Lammfleisch, Wild, Kaninchen. |
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© Olivier Obrist - erstellt: 11.08.2004 | ![]() |